Pijotas 5-7 unidades, 450-500 gramos. aprox.
Posee una coloración gris en cabeza y cuerpo, aunque es de color blanco en la zona del vientre. Muy valorada por la textura de su carne así como por su sabor.
Fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
Puede variar su peso tras la preparación.
Nombre científico: Merluccius merluccius.
Procedencia: Zona FAO 34.
Método de producción: Captura.
Arte de pesca: ExtractivaCódigo de variante (SKU) | Stock | |
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