Ternera para guisar en trozos - aguja, 500 gramos aprox.

Destaca por su intenso y agradable sabor, con una extraordinaria terneza, jugosidad y suculencia.
Animales muy jóvenes (con menos de diez meses).
Alimentación tradicional (leche materna, forrajes, concentrados de origen exclusivamente vegetal).

Es rica en vitaminas del grupo B y aporte de minerales: fósforo, calcio y magnesio

Lugar de origen: España.

Lugar de cría: España.

Lugar de sacrificio: España.

Nombre del proveedor: SUR CANAL 

CIF del proveedor: B 15961113.

Datos fiscales del proveedor: P.I.POLIVISO .EL VISO DEL ALCOR