Lomito ibérico de bellota (1kg)
Lomo es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico bellota , alimentados a partir de productos naturales como hierbas y cereales.
Producto elaborado con la pieza del cerdo ibérico que sale de una zona que está junto a la paleta, en concreto se saca de la escápula y forma parte del cabecero del lomo, y a la cual se denomina “presa”, “macilla” o “bola”, adobada y embutida en envolturas artificiales, la cual ha sufrido un adecuado proceso de curado-maduración.
| Código de variante (SKU) | Stock | |
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