El Mercado de la Encarnación se ubica en Sevilla, en pleno centro de la ciudad, en la Plaza que lleva su mismo nombre, siendo el Mercado más antiguo de Sevilla, data de 1842, fecha en que se inaugura el antiguo Mercado de la Encarnación origen del actual que fue construido sobre el lugar donde se había ubicado un convento medieval conocido como Convento de la Encarnación.