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Jamón de Cebo Campo 50%-75% Raza Ibérica (Pieza cortada a cuchillo)
Curación extra más de 30 meses.35 paquetes de 80 g cada uno de Jamón de Cebo Campo 50%-75% Raza Ibérica cortados a mano con cuchillo y envasado al vacío.
El Jamón de Cebo Campo 50%-75% Raza Ibérica procede de cerdos de tronco ibérico criados en libertad y engordados con piensos naturales en dehesas del suroeste de la Península Ibérica. Maduración y proceso de curación naturales. Jamón de pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente, apreciándose aromas exquisitos y únicos.
CURACIÓN
El Jamón de Cebo Campo 50%-75% Raza Ibérica pasa por un proceso de curación natural de más de 30 meses.
PREPARACIÓN
Deberá saber cortar y mantener el Jamón de Cebo Campo 50%-75% Raza Ibérica en perfectas condiciones.
CONSUMO
Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón de Cebo Campo 50%-75% Raza Ibérica es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Cebo Campo Ibérico
Curación
Más de 30 meses
Origen
Jabugo. Huelva (España)
| Código de variante (SKU) | Stock | |
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