Lomo Joselito (cortado a cuchillo)
Lomo ibérico de bellota. Origen Guijuelo, Salamanca.
Pieza cortada de Lomo Joselito ibérico de bellota en 6 paquetes de 80 g. cada uno envasados al vacío.
El lomo Joselito tiene un aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al verde de la dehesa, lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales, con un suave toque de humo.
Su textura, cariñosa y agradable en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Origen | Guijuelo. Salamanca (España) |
| Curación | 5 meses |
| Ingredientes | Ajo, Azúcares, Lomo ibérico de bellota, Pimentón, Sal marina |
| Alérgenos | Sin gluten, Sin lactosa |
| Marca | Joselito |
| Código de variante (SKU) | Stock | |
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