Producto añadido a la cesta
Salchichón Joselito (pieza entera)
Salchichón ibérico de bellota. Origen Guijuelo, Salamanca.1 Pieza entera salchichón Joselito de bellota de 600 a 800 g. aprox. de Guijuelo, Salamanca.
Se entiende por salchichón a la mezcla de carnes picadas, procedentes exclusivamente de cerdo, preparado con sal marina, pimienta y ajo, amasada y embutida en tripas, que ha pasado un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
Al corte se caracteriza por un picado extrafino y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo.
Este salchichón Joselito tiene un aroma intenso, textura carnosa y jugosa y con gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Origen | Guijuelo. Salamanca (España) |
| Curación | 6 meses |
| Ingredientes | Ajo, Magro de cerdo ibérico de bellota, Pimienta, Sal marina |
| Alérgenos | Sin gluten, Sin lactosa |
| Marca | Joselito |
| Código de variante (SKU) | Stock | |
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